Pork Belly Strips

Pork Belly Strips sitter nederst på buken – og skjæres av helt nederst på ribba. Dette er et veldig saftig og smakfullt produkt.

Print Friendly, PDF & Email
norkebonden-180x96

Pork Belly Strips

Print Friendly, PDF & Email
BESTILLINGSINFORMASJON

Fersk

  • Vare: 443151
  • EPD: 4894614
  • Vekt: 2,5 kg
Frysevare_Ingen_Tekst
BESKRIVELSE

Pork Belly Strips sitter nederst på buken – og skjæres av helt nederst på ribba. Dette er et veldig saftig og smakfullt produkt

EGENSKAPER

Dette saftige kjøttstykke kan varieres i det uendelige med glace og marinader.

TIPS TIL TILBEREDNING

Legg patterand i 5% saltlake i 6-8 timer. Vakuumer eller surr kjøttet godt i clingfilm. Sous vide kjøttet på 54 °C i 8-12 timer. Snitt svoren og stek så kjøttet på 220 grader i 5-15 minutter, til svoren er sprø og man har en kjernetemperatur på 68 grader.

NÆRINGSINNHOLD

Energi 1607 kJ/389 kcal, fett 37 g hvorav: mettede fettsyrer 13 g, enumettede fettsyrer 16 g, flerumettede fettsyrer 5,2 g, karbohydrat 0 g hvorav: sukkerarter 0 g, protein 14 g, salt 0,1 g

Relaterte oppskrifter

Miso-suppe med grønnsaksnudler og braisert Pork Belly Strips og sprøstekt svor

Patterand sitter nederst på buken – og skjæres av helt nederst på ribba. Dette er et veldig saftig og smakfullt produkt. Les mer…

Sprøstekt Pork Belly Strips med BBQ-saus og fries

Dette saftige kjøttstykke kan varieres i det uendelige med glace og marinader.. Les mer…

Contact Us

We're not around right now. But you can send us an email and we'll get back to you, asap.

Not readable? Change text. captcha txt

Start typing and press Enter to search